Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Соления на зиму. Помидоры и огурцы на зиму. Рецепт в описании

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by anliman В
35 Просмотры

Описание

Ассорти на зиму
Ингредиенты:
На 1 литровую банку!
Помидоры-( круглые,спелые)
Огурцы-( берите твёрдые,свежие)
Чеснок-2 зубчика
Болгарский перец-1 ( маленький)
Острый перец-1/2(маленький)
Лавровый лист-1 листик
Чёрный перец горошком-10 шт
Сухие соцветия укропа
Зелень ( петрушка,укроп)
Соль-1 чайная ложка
Сахар-1 чайная ложка(не полная)
Листик хрена по вкусу.
Огурцы вымачиваем в холодной воде до 6 часов но не меньше трёх( обязательно).Помидоры моем в холодной воде и сушим.Далее все ингредиенты складываем в банки как показано на видео!Заливаем кипятком и сразу ставим в кипящую воду.Стерелизуем 10- 15 минут!( в глубокой кастрюле).Вы увидите пойдут маленькие пузырьки от дна.Хорошо закатываем ( не забудьте простерелизовать крышки)и прячем в тёплые одеяла пока банки не остынут!Не жалейте одеял,чем больше вы их укроете тем лучше!У меня перец не острый так как я делаю детям!Вы если хотите остроту разрежьте маленький перец на две части и положите половинку !Если вы не опытны и боитесь что банки не усидят?Перед тем как закатать бросьте 1 таблетку ацетилсалициловой кислоты!Так же можно солить помидоры и огурцы отдельно.
Если вы вдруг решите посолить Трёх литровые банки ?
Увеличивайте продукты в три раза
Соль -2 столовые ложки
Сахар -1 столовая ложка
Из 3 килограммов помидор и 3 килограммов огурцов у меня вышло 11 банок!( но много зависит от размера овощей )
Девочки никогда не покупайте для солений йодированную соль.Не усидят!Обычную каменную соль покупайте!
_
Будете готовить?? Да или Нет

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет. Будьте первым кто оставит комментарий.
RSS