Добро пожаловать
Вход / Создать Плейлист

Грузинская


  • Особенность грузинской кухни

    В мире существует просто невероятное количество различных кухонь. Собственно, это неудивительно, так как практически у каждого народа есть собственные кухни. Однако, многие кухни отличаются в определенные группы. Например, вся средиземская кухня очень похожа друг на друга. Чтобы там не говорили про уникальную итальянскую, испанскую или же французскую кухни, вы можете самостоятельно убедиться в том, что это практически одно и то же. Так же есть славянская группа кухни. Российская Федерация, Украина и Белоруссия практически не отличается по кухне.

    То же самое и азиатская. В общем-то это и не удивительно, но существуют и занимательные примеры изолированной кухни. Дело в том, что некоторые народы варились в собственном котле и из-за этого они практически не перенимали ничего из других кухонь. Это достаточно редкие, но все же интересные примеры, К ним относится Перу. У них достаточно редкая и необычная кухня. Но, а есть примеры, которые ближе к нам? Да, есть и это Грузия. Долгое время страна пребывала в самовольной изоляции, и поэтому у них появилось множество интересных и необычных блюд, которые характерны только для их местности.

    Грузинскую кухню теперь можно попробовать и в цивилизованном мире. Мы живем в двадцать первом веке, и Грузия открыла вою кухню практически всему миру. Она известна и пользуется популярностью практически во всем мире. Даже в штатах можно попробовать различные грузинские блюда.

    Особенность грузинского мяса

    Отличительной особенностью грузинского мяса можно назвать то, что там используется практически все возможные виды. Это может быть и свинина, и говядина, и баранина, и курица. Практически любое блюдо можно приготовить из любого вида мяса. Несмотря на то, что большинство людей считают, что шашлык должен быть только из говядины, он может быть и из обычной курицы.

    Особенность грузинских соусов

    Соусы же грузинские отличаются тем, что они всегда идут с большим количеством специй и трав. Туда добавляют кинзу, петрушку и укроп. Так же часто добавляют различные специи, вроде лука и чеснока. Не редко применяют различные орехи. Но практически всегда они делаются на основе овощей и свежих ягод.

     

    Подробнее »
RSS